全部材料：
(一)蕨餅材料
1.蕨餅粉 2.黃砂糖 3.抹茶粉 4.黃豆粉 5.水
(二)黑糖漿
1.黑糖 2.水
(三)其他素材
1.沙拉油少許 2.保鮮膜 3.冰塊
以下開始製作----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
（一）蕨餅製作
蕨餅粉 50g (city super有~在西點材料區...因為我太蠢居然找了半小時@@)
黃砂糖 50g
抹茶粉 5g
水 250ml
逐次加入水攪拌至液狀
POINT：蕨餅粉：黃砂糖:水=1：1：5 抹茶粉隨喜適量你開心就好
全攪開不可以有任何結塊唷!
放到瓦斯爐上轉小火~一直攪拌不要停~看到油油亮亮麻糬生成才可以停手
POINT：很黏~攪拌時連底都要刮到,不然會燒底唷!所以不.可.以.停.下.來~
用刮勺將蕨餅團刮下放在保鮮膜上包起來~
POINT：保鮮膜記得先抹上沙拉油~才不會黏住!
包好後放入已放入冰塊＋水的容器中～待摸起來稍涼後放入冰箱中冰鎮
（二）黑糖漿製作
黑榶：水=3:1 一樣開小火邊攪拌煮到滾或像市面看到黑糖漿的黏稠度
POINT：其實這真的憑直覺~我是有試甜味然後稠稠的像外面的黑糖漿就關火了
一樣的，請小心燒鍋底，不然你洗鍋子就開心了!
大功告成!!!
接下來想吃的時候就從冰箱拿出來切成塊沾上黃豆粉!再淋上黑糖漿配上一杯無糖的茶飲就可以有
簡單又好吃的下午茶啦!!!
最後POINT：黃豆粉記得是買熟的!一樣在city super的西點材料區有!
刀子切一次蕨餅就要沾一次黃豆粉啊~相信我...他真的很黏!!!
謝謝大家觀賞韻小比的懶人甜點廚房~我們下次見~~~
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